Een tijdelijk ijzertekort aan of een teveel aan ijzer leidt niet direct tot klachten. Desondanks is het goed om op je ijzer inname te letten.
De maximale veilige dosering ijzer, die door de Nederlandse Gezondheidsraad is vastgesteld, ligt tussen 50 en 75 mg per dag.
Let wel, dit is het maximum, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ligt lager. Iemand met een ijzertekort of een te hoog ijzergehalte, doet er verstandig aan contact op te nemen met een diëtist en/of huisarts.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ijzer die wij nodig hebben is afhankelijk van verschillende factoren. De belangrijkste hiervan zijn je leeftijd en geslacht. Zo hebben vrouwen meer ijzer nodig dan mannen. Daarnaast speelt ijzer een rol bij de vorming van de placentaontwikkeling van een kind.
Hierdoor hebben zwangere vrouwen een hogere dosis ijzer nodig. Wil je meer weten over de ijzerdosering, dan is het aan te raden om onderstaande tabel eens te bestuderen.
| IJzer behoefte:* | Meisjes | Vrouwen | Jongens | Mannen |
| 0-5 maanden** | 5 mg | 5 mg | ||
| 6-11 maanden | 7 mg | 7 mg | ||
| 1-6 jaar | 7 mg | 7 mg | ||
| 7-9 jaar | 8 mg | 8 mg | ||
| 10-12 jaar | 11 mg | 10 mg | ||
| 13-15 jaar | 12 mg | 15 mg | ||
| 16-18 jaar | 14 mg | 14 mg | 15 mg | 15 mg |
| 19-21 jaar | 15 mg | 11 mg | ||
| 22-50 jaar | 16 mg | 9 mg | ||
| 51 jaar en ouder | 8 mg | 9 mg |
* = Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
** = wanneer er geen sprake is van borstvoeding